清酒  是以大米与天然矿泉水为原料，日本清酒，原料只用米和水，
所以有人将它形容成：用米做成的不可思议液体。因为日本各地风土民情的不同，日本清酒也因此成为深具地方特色的代表酒。

清酒は米と天然のミネラルウォーターを原料とし、日本酒、原料は米と水だけである。
それを「米で作る不思議な液体」と言う人もいる。日本酒は日本各地の風土の違いによって、地方の特色を持つ代表酒となっています

清酒在“加热也好,冷却也好”的酒界里，是一种很珍贵的酒品,
和其他酒类相比,饮用温度从5度到60度的一个大的范围。

日本は「加熱しても、冷やしてもいい」というワイン界で。とても貴重なお酒で、他の酒類に比べて、飲料温度は5度から60度までの大きな範囲です。

京姬酒造位于日本京都的伏见区, 当地桃山丘陵涌出的地下水闻名日本国内外, 是造酒的佳地之一。酒藏于1920年开始创业, 具有近100年的历史, 当地优质的水质和使用日本国内的 酒米山田锦品种来专门制作大吟醸以上的高级清酒。
京姬酒造利用本地优质地下涌水的资源, 使用高级酒米品种山田锦, 也根据京都地区冬天寒冷的气候条件, 精磨高级酒米山田锦成50%的精米, 然后通过「匠」的技术来精心酿造制成的大吟醸原酒。该酒是今年年初最初挤榨的「一番榨原酒」, 开瓶后可闻到大吟醸清香的果香, 入口之后会品尝到清新的原酒特有的口味。是京姬酒造送给客人在春天享受的佳肴。

京姫酒造は、日本京都市の伏見区に位置し、地元の桃山丘陵が湧出した地下水は、日本国内に知られ、酒を作る佳地の一つである。酒蔵は1920年に創業し、100年近くの歴史を持つ。地元の良質な水質と、日本国内の有名酒米山田錦種を使って大吟醸以上の高級清酒を作っています。
京姫酒造は、地元の良質な地下水を利用した資源で、高級酒米種の山田錦を使って、京都市の冬の気候条件によって、高級酒米山田錦成50 %の精米を使っています。
「匠」の技術で造作した大吟醸原酒。この酒は、今年初めに最初に搾取された「1番搾りの原酒」で、瓶を開けた後に大吟醸清香の香りを嗅ぎ、入り口に入ってから品が出る新鮮なお酒特有の味を味わう。京姫酒造がお客さんに春に楽しむ料理です。

“好米出好酒”北秋田优选上好米酿造清酒，其富含淀粉、蛋白质少、质软,酒曲菌易进入米心，从而酿出香浓的口感。

「好米出酒」北秋田は好米で日本酒を醸造し、デンプン、たんぱく質の少ない、軟らかい、酒曲菌は米心に入りやすい。